2024年5月1日，100位市民代表齐聚成都川菜博物馆，参加在此举办的“初夏游园会”2024年五一劳动节川菜非遗文化体验活动，共度劳动节。

      此次活动由成都市社科联主办，郫都区社科联协办，成都川菜博物馆承办。活动旨在推进“幸福美好生活十大工程”建设，同时传承和弘扬中华优秀传统文化和天府文化。

      活动现场，市民代表们参观了典藏馆和川菜原材料展示区，近距离感受了川菜的独特之处。典藏馆里陈列着珍贵的藏品，让人们更加深入地了解川菜的历史渊源和文化内涵。而川菜原材料展示区则展示了各种新鲜的食材，让人们亲眼见证了川菜对食材的精心挑选和独特搭配。

       活动的亮点之一是观摩非遗大刀切金丝面。市民代表们近距离观察到了师傅娴熟的刀法，领略到了独特技艺。观摩川菜刀功不仅仅是一种视觉盛宴，更是对川菜烹饪技艺的一次深入了解。

      此次活动不仅仅是更好的传承与弘扬川菜非遗文化，更是一个交流与学习的平台。愿川菜文化能够一直传承下去，不断发扬光大！